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冰糖燕窝
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冰糖燕窝

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燕窝有滋阴润肺、提高免疫力、强身健体、*养颜等功效;孕产妇和年老体弱之人特别要多吃一*,孕早期如果有孕吐的话就一定要吃这道甜品啦,开胃还特别有营养!

作者: 哈尼燕燕窝小雅
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 取一盏准备吃掉的燕窝;

    1/7 取一盏准备吃掉的燕窝;

  • 放碗中加纯净水泡发,约三小时左右,燕角可以捏开就算泡好啦

    2/7 放碗中加纯净水泡发,约三小时左右,燕角可以捏开就算泡好啦

  • 把泡好的燕窝撕成小条,一丝丝很漂亮吧

    3/7 把泡好的燕窝撕成小条,一丝丝很漂亮吧

  • 换水,轻轻揉捏清洗,如果有小细毛可以用镊子轻轻夹掉

    4/7 换水,轻轻揉捏清洗,如果有小细毛可以用镊子轻轻夹掉

  • 然后把处理好的燕窝放入炖盅内,选择炖燕窝选项,就可以静静的等待喽

    5/7 然后把处理好的燕窝放入炖盅内,选择炖燕窝选项,就可以静静的等待喽

  • 大概半小时左右加入冰糖,再炖五分钟冰糖融化就可以了哦

    6/7 大概半小时左右加入冰糖,再炖五分钟冰糖融化就可以了哦

  • 可以开吃啦!胃口不好的人可以吃吃看,一定会喜欢的;动手做做看吧,不要偷懒哦!

    7/7 可以开吃啦!胃口不好的人可以吃吃看,一定会喜欢的;动手做做看吧,不要偷懒哦!

  • 小贴士

    如果没有这种炖壶可以把燕窝放在炖盅或带盖子的碗里,加水盖好盖子后放在锅里,锅里加水,水位在炖盅的三分之二高度就可以了,先大火烧开,再转小火,炖半小时就可以了。注意不要烧干水哦

    作者: 哈尼燕燕窝小雅

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