自创鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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自创鸡蛋饼
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自创鸡蛋饼

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.2万

老人小孩都爱吃,今天第一次做……和我想的一样好。大家一起来试试吧。

作者: 橙橙城
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将面粉和鸡蛋备好

    1/8 将面粉和鸡蛋备好

  • 把鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。

    2/8 把鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。

  • 先往地瓜粉那里倒水 ,用搅拌器弄成稀糊,在慢慢的加水搅拌其他的面粉。

    3/8 先往地瓜粉那里倒水 ,用搅拌器弄成稀糊,在慢慢的加水搅拌其他的面粉。

  • 搅成稀糊后,再加入鸡蛋

    4/8 搅成稀糊后,再加入鸡蛋

  • 继续搅拌变成这样的稀糊,加入适量的盐。

    5/8 继续搅拌变成这样的稀糊,加入适量的盐。

  • 将锅预热,倒入适量的油,温度要控制好

    6/8 将锅预热,倒入适量的油,温度要控制好

  • 将稀糊舀入锅中,慢慢成型,然后翻面,关火,如果想吃老一点就再煎一下。

    7/8 将稀糊舀入锅中,慢慢成型,然后翻面,关火,如果想吃老一点就再煎一下。

  • 放入适量的酱油和,甜辣酱,就可以吃啦,或者配别的自己喜欢吃的酱

    8/8 放入适量的酱油和,甜辣酱,就可以吃啦,或者配别的自己喜欢吃的酱

  • 小贴士

    做的时候大碗里的稀糊,需要轻轻搅拌,因为地瓜粉会沉淀,还要那个面粉不能调的太稀,不然的话饼不成形。注意控制油温。

    作者: 橙橙城

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