保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 6收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万
时间来不及拍照啦
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/3 把三黄鸡冷水下锅灼水
2/3 冲掉第一遍灼的水，在烧第二锅水和鸡一起下锅煮，放入八角、姜蒜、香叶、料酒、盐，大火煮10分钟，转小火。。
3/3 直到用筷子轻松插入鸡内不流血水，盖上锅盖闷着，直到稍微锅里变温，捞出鸡放入冷纯净水中，把鸡撕开放进大盆里，加入香油，盐，鸡精和蒸鱼豉油，盖上盖子摇啊摇(๑•ั็ω•็ั๑)盛盘
家里调料不足，味道是杠杠的，家里没人吃辣的，加上辣椒油肯定更好吃
