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15分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/11 姜切丝，蒜拍扁
2/11 西瓜去皮
3/11 去好皮的样子，我是用刀削的，亲们也可以用刨刀刨
4/11 去好皮的西瓜用盐腌几个小时，我是前一天晚上腌，第二天中午炒。
5/11 腌好的西瓜皮洗净辣椒叶洗净备用
6/11 西瓜皮切粗丝辣椒斜切
7/11 锅烧热放油，下姜丝大蒜
8/11 先放西瓜皮翻炒2分钟左右
9/11 放辣椒
10/11 加多一些的生抽和少许盐，喜欢吃胡椒粉的此时可以放
11/11 辣椒下锅2分钟即可出锅
