保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 2.3万收藏
独家 · 358.1万浏览 · 2.4万做过 · 站内排名2145
热干面一直是老公最喜欢的早餐之一，每次去武汉，总要特意去吃的……
25分钟
家常味
中级
其他
拌
湖北菜
1/8 准备好调料
2/8 面条选择“热干面”
3/8 准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米
4/8 将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐，再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱，用勺子顺着一个方向充分搅拌，直至它们充分混合成糊状即可
5/8 将热干面放入开水中煮熟
6/8 捞出，控干水分放入碗中
7/8 浇上之前准备好的调料
8/8 再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜，撒上葱花即可
1.花生酱和芝麻酱都比较黏稠，要用麻油充分搅拌至糊状，必须顺着一个方向搅拌
2.面条最好选择热干面
3.食盐根据口味添加少量即可，因为各种酱料都含有盐分
