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这是一道法国家常菜,爱吃土豆孩子的福音!芝士热量高,适合运动量大的中小学生!
1/8 将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中,蒸15分钟!
2/8 将洋葱切成丝、牛肉切成丁备用!(我用的是牛排,用普通牛肉要切小一点,或者切成末比较好!)
3/8 将黄油放入平底锅融化,放入洋葱炒香,再放入牛肉小火炒一分钟左右即可(火太大牛肉容易老)!放入少许盐和黑胡椒调味,炒好装盘备用!
4/8 将蒸熟的土豆片压成泥状,放入盐调味搅拌,将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中!
5/8 再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅!
6/8 再铺一层土豆泥!
7/8 再撒上马苏里拉芝士;然后放入预热好的烤箱上层,上下火,180度20分钟!(烤箱预热5分钟左右,这样食物的口感会更好)
8/8 烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用,如果怕烫到,可以换盘子食用!
这是两人份的!做早餐的时间比较短,我们可以把土豆泥晚上睡觉前准备好,包好保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接用,可以节省20分钟左右!