焗烤牛肉土豆泥的做法_菜谱_香哈网
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焗烤牛肉土豆泥
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焗烤牛肉土豆泥

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这是一道法国家常菜,爱吃土豆孩子的福音!芝士热量高,适合运动量大的中小学生!

作者: 早餐达人-怡安
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中,蒸15分钟!

    1/8 将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中,蒸15分钟!

  • 将洋葱切成丝、牛肉切成丁备用!(我用的是牛排,用普通牛肉要切小一点,或者切成末比较好!)

    2/8 将洋葱切成丝、牛肉切成丁备用!(我用的是牛排,用普通牛肉要切小一点,或者切成末比较好!)

  • 将黄油放入平底锅融化,放入洋葱炒香,再放入牛肉小火炒一分钟左右即可(火太大牛肉容易老)!放入少许盐和黑胡椒调味,炒好装盘备用!

    3/8 将黄油放入平底锅融化,放入洋葱炒香,再放入牛肉小火炒一分钟左右即可(火太大牛肉容易老)!放入少许盐和黑胡椒调味,炒好装盘备用!

  • 将蒸熟的土豆片压成泥状,放入盐调味搅拌,将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中!

    4/8 将蒸熟的土豆片压成泥状,放入盐调味搅拌,将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中!

  • 再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅!

    5/8 再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅!

  • 再铺一层土豆泥!

    6/8 再铺一层土豆泥!

  • 再撒上马苏里拉芝士;然后放入预热好的烤箱上层,上下火,180度20分钟!(烤箱预热5分钟左右,这样食物的口感会更好)

    7/8 再撒上马苏里拉芝士;然后放入预热好的烤箱上层,上下火,180度20分钟!(烤箱预热5分钟左右,这样食物的口感会更好)

  • 烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用,如果怕烫到,可以换盘子食用!

    8/8 烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用,如果怕烫到,可以换盘子食用!

  • 小贴士

    这是两人份的!做早餐的时间比较短,我们可以把土豆泥晚上睡觉前准备好,包好保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接用,可以节省20分钟左右!

    作者: 早餐达人-怡安

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