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粉蒸肉是一道不错的美味，肥而不腻、口感很好，深受吃货们的喜爱。
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
湖北菜
1/7 五花肉洗净
2/7 切块
3/7 蒸肉米粉
4/7 再加工、将蒸肉米粉炒香
5/7 将切块的肉放在蒸肉米粉中拌勻
6/7 上锅蒸二十分钟关火，稍冷，再蒸二十五至三十分钟关火即可。
7/7 粉蒸肉
注意：分两次蒸第一次蒸好打开看看，如果太硬需加少量水用筷子上下翻动一次，试试咸淡若合适，再蒸二十至三十分钟即可，这样蒸肉落口消螎，肥而不腻。
