非正宗的炸酱面的做法_菜谱_香哈网
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非正宗的炸酱面
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非正宗的炸酱面

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广东人做炸酱面,也没去过东北,老公在东北呆过几年,现在想吃炸酱面,我会学习去做,不一定跟东北的一个味道

作者: 炳真真
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面条煮一下,放入冷水过一下,备用

    1/8 面条煮一下,放入冷水过一下,备用

  • 取点五花肉切碎末

    2/8 取点五花肉切碎末

  • 剁点蒜头米,胡萝卜备用

    3/8 剁点蒜头米,胡萝卜备用

  • 锅里放入适量油爆炒加入蒜头

    4/8 锅里放入适量油爆炒加入蒜头

  • 加入鸡蛋,胡萝卜,炒一下放入黄豆酱和甜面酱,甜面酱用完了用点秘制红烧汁代替小火炒一下

    5/8 加入鸡蛋,胡萝卜,炒一下放入黄豆酱和甜面酱,甜面酱用完了用点秘制红烧汁代替小火炒一下

  • 酱做好了,备用

    6/8 酱做好了,备用

  • 黄瓜洗净推丝备用,在冰箱冷藏后的黄瓜比较爽口

    7/8 黄瓜洗净推丝备用,在冰箱冷藏后的黄瓜比较爽口

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    黄豆酱比较咸,可以不要放盐了,可以根据个人喜好放东北大葱更香

    作者: 炳真真

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