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偶然一次机会做了一次麻食，宝贝们从此就馋上了，经常吵着要我给她们做，每次一个丫头一大碗都吃得精光，连汤都不剩下，她们两个嘴可挑了，如果有光盘的情况下就证明非常满意，为了孩子，总是要想尽一切办法，让她们好好吃饭，虽然做的不够好，至少我有努力过，看到宝贝们吃得那么香，倍感欣慰呀！我老公却说，大杂烩就是大杂烩嘛，还起个烩麻食，名字还洋气得不行，其实他也爱吃，他喜欢麻辣的，而我只喜欢喝汤。
1小时44分钟
家常味
高级
其他
烩
西北菜
1/26 材料：洗净去皮的土豆、番茄、鸡蛋、小青菜、麻食、味精、葱姜蒜
2/26 小青菜洗净、姜蒜切末、葱切葱花、土豆切丁，用清水冲洗然后泡一会儿、番茄切丁、鸡蛋打入碗里搅散。
3/26 锅里放入少量植物油
4/26 油温五成热倒入蛋液，小火煎。一面煎熟了就再翻一面，煎好了出锅晾凉。
5/26 炒锅里继续放入适量植物油，油温六成热放葱姜蒜末爆香。
6/26 再加入番茄丁翻炒
7/26 炒得出汁了加入适量清水，中火烧开。
8/26 汤沸腾了以后，把土豆丁捞出放进锅里。
9/26 开大火，煮二十分钟至半个小时。
10/26 这是煎好晾晾的鸡蛋饼
11/26 把鸡蛋切成丝
12/26 这是熬的差不多的汤汁了，土豆也熟了。
13/26 另外用一个锅煮麻食
14/26 水开了以后，把麻食放进去煮一分钟，麻食浮出水面就证明熟了。
15/26 把麻食捞出来
16/26 放入汤汁那个锅里煮两分钟
17/26 接下来放盐和味精
18/26 再把小青菜放进去煮一会儿，三十秒即可。
19/26 这是煮好的麻食，看起来是不是特别有食欲呀，香香的，汤汁最好喝，一个字鲜！
20/26 出锅咯，先把宝贝们的两碗舀起来
21/26 来张近照
22/26 放入鸡蛋丝，撒上葱花，这碗老大的。
23/26 放入鸡蛋丝，撒上葱花，这碗老二的。
24/26 再来一张近的
25/26 这碗是我的
26/26 我们娘三的午餐，烩麻食，菜有了，汤也有了，面也有了，齐了。
我没有把鸡蛋干放进去同煮，是因为鸡蛋不能和土豆一起煮，是会中毒的，所以我选择出锅以后再放鸡蛋，一样好吃，妥妥的了，安全放心，美味健康！
