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鸡蛋肠粉
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鸡蛋肠粉

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第一次挑战肠粉,没有什么专业工具,就是自家平常用到的歺具,材料也简单,喜欢的朋友也试一下,健康卫生

作者: 熠睿8
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/7 准备好材料

  • 沾米粉,生粉,油,水一起拌匀至无颗粒

    2/7 沾米粉,生粉,油,水一起拌匀至无颗粒

  • 平底盆擦上一点花生油

    3/7 平底盆擦上一点花生油

  • 我用这中小勺,一勺倒入3步骤,然后端起㨪均匀(如果想薄一些就少勺一些)

    4/7 我用这中小勺,一勺倒入3步骤,然后端起㨪均匀(如果想薄一些就少勺一些)

  • 大火把蒸锅的水烧开放入稍蒸,然后打入鸡蛋,蒸至面糊起泡为熟,然后用锅铲慢慢铲,慢慢卷起

    5/7 大火把蒸锅的水烧开放入稍蒸,然后打入鸡蛋,蒸至面糊起泡为熟,然后用锅铲慢慢铲,慢慢卷起

  • 锅浇开一点水,加一点油放生菜烫一下夹起,然后添加合适的盐,酱油和一点酸菜做汁

    6/7 锅浇开一点水,加一点油放生菜烫一下夹起,然后添加合适的盐,酱油和一点酸菜做汁

  • 摆盆,淋上汤汁,开吃美味的早餐

    7/7 摆盆,淋上汤汁,开吃美味的早餐

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