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第一次挑战肠粉,没有什么专业工具,就是自家平常用到的歺具,材料也简单,喜欢的朋友也试一下,健康卫生
1/7 准备好材料
2/7 沾米粉,生粉,油,水一起拌匀至无颗粒
3/7 平底盆擦上一点花生油
4/7 我用这中小勺,一勺倒入3步骤,然后端起㨪均匀(如果想薄一些就少勺一些)
5/7 大火把蒸锅的水烧开放入稍蒸,然后打入鸡蛋,蒸至面糊起泡为熟,然后用锅铲慢慢铲,慢慢卷起
6/7 锅浇开一点水,加一点油放生菜烫一下夹起,然后添加合适的盐,酱油和一点酸菜做汁
7/7 摆盆,淋上汤汁,开吃美味的早餐