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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 准备好食材
2/7 先将锅烧热，放油
3/7 将鸡蛋煎好
4/7 鸡蛋煎好后再放入开水（加开水后面汤越煮越浓，汤又白）
5/7 再放入面条煮熟
6/7 面条熟后放入调料（酱油、盐、胡椒粉），再放上空心菜，最后撒上葱花。
7/7 美味又营养的鸡蛋面条出锅了。
鸡蛋不要煎太熟，表面看刚凝固就加入开水，加入开水再煮面条汤就特别白又浓。
