酒渍樱桃夹心稣的做法_菜谱_香哈网
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酒渍樱桃夹心稣
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酒渍樱桃夹心稣

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新鲜的樱桃极易让人产生食欲,加入朗姆酒腌渍后,烘烤时满屋子浓郁的香味~ 小饼酥脆的口感包裹着混合朗姆酒香的樱桃,真心好吃~ 闺女自已独立制作的,第一次使用电动打蛋器,看的我心拎拎的~

作者: 厉宝宝2006
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,樱桃洗净用朗姆酒腌渍一会儿~

    1/13 准备材料,樱桃洗净用朗姆酒腌渍一会儿~

  • 黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀拌匀~

    2/13 黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀拌匀~

  • 加入蛋白和香草精,用电动打蛋器高速打发成均匀得奶油糊~

    3/13 加入蛋白和香草精,用电动打蛋器高速打发成均匀得奶油糊~

  • 筛入低筋面粉和泡打粉,接着加入杏仁粉~

    4/13 筛入低筋面粉和泡打粉,接着加入杏仁粉~

  • 用刮刀拌匀,不要顺一个方向转圈拌,要不规则的拌~

    5/13 用刮刀拌匀,不要顺一个方向转圈拌,要不规则的拌~

  • 把拌好的面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟左右~

    6/13 把拌好的面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟左右~

  • 樱桃从朗姆酒中取出,用面纸擦干~ <br/>闺女还顺便泡了点葡萄干,感觉味道比樱桃更好~

    7/13 樱桃从朗姆酒中取出,用面纸擦干~
    闺女还顺便泡了点葡萄干,感觉味道比樱桃更好~

  • 面团分成20克左右一个,把樱桃包入,再搓圆,略压扁,以樱桃不露出来为好~ <br/>面团分成20克左右一个,把樱桃包入,再搓圆,略压扁,以樱桃不露出来为好~ <br/>烤箱预热上火180℃,下火160℃,烤25分钟~ <br/><br/>

    8/13 面团分成20克左右一个,把樱桃包入,再搓圆,略压扁,以樱桃不露出来为好~
    面团分成20克左右一个,把樱桃包入,再搓圆,略压扁,以樱桃不露出来为好~
    烤箱预热上火180℃,下火160℃,烤25分钟~

  • 一会儿就冒出樱桃的小包,很可爱~

    9/13 一会儿就冒出樱桃的小包,很可爱~

  • 这时候酒香四溢啊~

    10/13 这时候酒香四溢啊~

  • 看里面,漂亮又美味的樱桃哦~

    11/13 看里面,漂亮又美味的樱桃哦~

  • 熄火后要在烤箱中焖一会儿~ <br/>我一激动就忘了,不过味道还是超级棒~

    12/13 熄火后要在烤箱中焖一会儿~
    我一激动就忘了,不过味道还是超级棒~

  • 来一张今晚的姐妹图,美美哒~

    13/13 来一张今晚的姐妹图,美美哒~

  • 小贴士

    如果不赶时间的话,樱桃腌渍的时间稍长一点,能更好入味,个人觉得葡萄干也很好,更香更好包一些~
    樱桃腌渍后一定要把酒渍擦干,免得影响烘烤~

    作者: 厉宝宝2006

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