




7.6万点赞 · 374收藏
独家 · 10.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万
做起来简单,吃起来营养,纯猪肉的,我家小盆友喜欢吃,每次都要包许多,冷冻起来,吃起来也方便

1/14 准备食材(肉馅是让卖家给剁好的)

2/14 配料

3/14 把花椒面,酱油,盐,放肉馅里,葱,姜切成沫放在肉馅里,

4/14 接着放油

5/14 把所有的料都放好后,搅拌均匀,就可以了

6/14 馄饨皮,我买的是现成的,也可以自己和面自己做,在切成这种形状

7/14 把肉馅取少量放在小头的那端

8/14 在肉馅上方抹少量的水(抹水是为了让馄饨皮粘在一起的,不露馅)

9/14 在窄的一端开始卷两圈就是现在这个形状

10/14 在卷好皮的一端用手沾点水

11/14 把两端对折起来

12/14 拇指和食指用力捏,就可以了,因为有沾的水所以很好粘合

13/14 做好后的样子,这样的馄饨皮做好后有两个耳朵,是不是很可爱

14/14 成品
准备一小碗水,在包的时候要用到,对折的时候需要用水来帮助粘合,因为我是给我家小盆友吃的,所以用料和料的量有点少,喜欢吃盐大的可以在加量

