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小时候妈妈经常做发糕给我吃，可是长大后就很少吃到发糕了。每每想到发糕松软的口感，就想吃。今天终于自己动手做了红枣发糕，好吃的不要不要的，连挑剔的女儿也说‘好吃’，她要学着做发糕了。
32分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/8 准备好食材
2/8 鸡蛋，水，酵母，糖一起搅拌均匀，至少要3分钟
3/8 加入面粉搅拌均匀
4/8 红枣切成小块，加一半的红枣到面粉里，在搅拌均匀
5/8 倒入碗中室温发酵2倍高（碗里先垫上油纸）
6/8 把余下的红枣撒在上面，大火蒸40分钟，熄火后等5分钟再开盖。
7/8 蒸好出锅了
8/8 切成片装盘，既可。美美的享用了
主要是搅拌一定要均匀
