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红枣发糕
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红枣发糕

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女儿回老家了,做个发糕等她们回来吃!

作者: 公共营养师
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把材料备好

    1/11 把材料备好

  • 把红枣去核,和葡萄干,黑加仑白糖一起和玉米面和白面粉放在一个盆里!牛奶和发酵粉放在一起搅匀!

    2/11 把红枣去核,和葡萄干,黑加仑白糖一起和玉米面和白面粉放在一个盆里!牛奶和发酵粉放在一起搅匀!

  • 把牛奶和面粉和鸡蛋放在一起搅拌!盖上盖子放在一边发酵两小时!

    3/11 把牛奶和面粉和鸡蛋放在一起搅拌!盖上盖子放在一边发酵两小时!

  • 在这个空荡,把剩余红枣去核!和葡萄干一起摆个造型哈

    4/11 在这个空荡,把剩余红枣去核!和葡萄干一起摆个造型哈

  • 面发酵好,把剩余红枣和葡萄干摆上造型!

    5/11 面发酵好,把剩余红枣和葡萄干摆上造型!

  • 上锅蒸!

    6/11 上锅蒸!

  • 发糕蒸好啦!很漂亮哈!

    7/11 发糕蒸好啦!很漂亮哈!

  • 脱盘取出

    8/11 脱盘取出

  • 开个侧面的

    9/11 开个侧面的

  • 发糕里面也有葡萄干和红枣!

    10/11 发糕里面也有葡萄干和红枣!

  • 来一块吧

    11/11 来一块吧

  • 小贴士

    玉米面和白面粉比例是1:2
    水开后蒸25分钟,不要立即掀锅盖,放置10分钟后再取出发糕!
    发糕里面放着葡萄干,和红枣,会吃出惊喜!口感会更好!

    作者: 公共营养师

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