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以前每次想吃都会在脑海里搜素最近的餐厅，每次吃的时候都会研究里面的配料，慢慢琢磨慢慢试，终于出来了味道不错的成品，分享给大家，喜欢吃酸甜口儿的可以试着来一下了
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 猪肉切拇指大小的丁，放入盐、料酒、生粉腌制15分钟
2/9 腌肉的同时将蔬菜切块儿备用
3/9 菠萝处理干净用盐水浸泡10分钟，切块儿备用
4/9 腌好后加入两勺面粉和一个鸡蛋拌匀
5/9 让每块肉都挂到面糊
6/9 油锅烧至8成热逐个放入猪肉丁，炸定型后改小火炸到熟控油捞出
7/9 装盘备用
8/9 锅中留底油，将番茄酱、白醋、白糖、盐倒入锅里，淋入水淀粉，小火烧开成为酸甜汁，倒入番茄、青椒和菠萝翻炒均匀后倒入炸好的肉丁
9/9 让每款食材都裹上 料汁就OK啦
主要就是酸甜味儿的，所以糖醋得足，盐可以适当少放，水淀粉勾芡需要稠一些哦
