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自己做的发糕，不用担心卫生问题，而且无添加，甜味自己好控制。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 先准备好所有食材。
红枣一半去壳切成2半，另一半去壳切成小块。
2/12 面碗中加入酵母，磕入鸡蛋。
3/12 一边搅拌一边倒红糖水。
4/12 直到合成均匀的稀糊状。
5/12 再放入红枣小块继续搅拌均匀。
6/12 8寸蛋糕模表面刷一层油，便于熟后脱模。
7/12 把面糊倒入磨具中，并用刮刀抹平。
8/12 进行发酵，发到磨具满了就可以了。
9/12 用核桃和红枣装饰表面。
10/12 锅中放入开水煮沸后放入发糕中大火蒸30分钟关火再焖5分钟。
11/12 稍微放凉些就可以脱模了。
12/12 切成自己喜欢的形状就可以美美地享用啦！
面糊的发酵时间与温度有关，秋冬季节比春夏季时间会长。也可以借助烤箱和面包机的发酵功能，或者电饭煲也行，我是直接在锅里放些温水然后盖上锅盖的。
