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酸奶面包
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酸奶面包

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作者: 拉古拉古拉古
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,将食材称重

    1/16 准备食材,将食材称重

  • 将黄油除外的所有材料混合

    2/16 将黄油除外的所有材料混合

  • 用筷子搅拌成絮状

    3/16 用筷子搅拌成絮状

  • 揉成面团,加入黄油

    4/16 揉成面团,加入黄油

  • 揉至光滑即可

    5/16 揉至光滑即可

  • 盖上保鲜膜放在温暖处发酵

    6/16 盖上保鲜膜放在温暖处发酵

  • 3倍大就发酵好啦!(或者是蜂窝状态)

    7/16 3倍大就发酵好啦!(或者是蜂窝状态)

  • 将面揉至光滑排去气泡

    8/16 将面揉至光滑排去气泡

  • 搓成长条切成小块

    9/16 搓成长条切成小块

  • 将小块再搓成条拧成麻花辫

    10/16 将小块再搓成条拧成麻花辫

  • 放入中空膜具中(我没有中空膜具就用的八寸蛋糕膜具)

    11/16 放入中空膜具中(我没有中空膜具就用的八寸蛋糕膜具)

  • 放入温暖处二次发酵,发酵至2.5倍大,刷上黄油

    12/16 放入温暖处二次发酵,发酵至2.5倍大,刷上黄油

  • 烤箱提前180度预热,送入烤箱烤制25分钟左右

    13/16 烤箱提前180度预热,送入烤箱烤制25分钟左右

  • 哒哒哒哒,烤好啦!

    14/16 哒哒哒哒,烤好啦!

  • 脱模开吃啦!

    15/16 脱模开吃啦!

  • 松软可口来一块!

    16/16 松软可口来一块!

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