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大爱啊!
1/9 大米提前3小时浸泡,洋葱切丁,胡萝卜切丝,牛腩切小块,葡萄干用温水洗净控干水分备用
2/9 起锅热油至六成热放入少许洋葱丁爆香后倒入牛腩翻炒至变色
3/9 再倒入洋葱丁炒出香味
4/9 加入盐,黑胡椒碎,料酒翻炒均匀
5/9 倒入胡萝卜丝翻炒至软
6/9 加入清水至与肉齐平,撒入葡萄干大火烧开煮至5分钟后关火
7/9 在电饭煲内铺一层泡好的大米
8/9 再铺一层牛腩,重复以上步骤至铺完盖上盖按煮饭键煮至完成后闷45分钟即可
9/9 成品
大米一定要泡够时间否则不易煮熟,不喜牛肉也可用鸡肉或者羊肉制作