牛腩咖喱饭的做法_菜谱_香哈网
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牛腩咖喱饭
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牛腩咖喱饭

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料:把牛腩用高压锅压熟,不用加任何佐料,切块;胡萝卜、洋葱、切块;土豆去皮切块

    1/9 准备材料:把牛腩用高压锅压熟,不用加任何佐料,切块;胡萝卜、洋葱、切块;土豆去皮切块

  • 热锅放油,油烧至7成热

    2/9 热锅放油,油烧至7成热

  • 加入胡萝卜、牛腩、土豆、洋葱炒两分钟,炒出香味。

    3/9 加入胡萝卜、牛腩、土豆、洋葱炒两分钟,炒出香味。

  • 加入冷水500ML,水没过食材,中火煮10分钟(我用的煮牛腩的汤)

    4/9 加入冷水500ML,水没过食材,中火煮10分钟(我用的煮牛腩的汤)

  • 关火。加入咖喱块,搅拌至融化。

    5/9 关火。加入咖喱块,搅拌至融化。

  • 再开微小火煮5分钟,如果太干了就加点水,太稀了就多煮一会儿关火。

    6/9 再开微小火煮5分钟,如果太干了就加点水,太稀了就多煮一会儿关火。

  • 用盛饭的碗盛一碗饭压实,再倒扣在盘子里

    7/9 用盛饭的碗盛一碗饭压实,再倒扣在盘子里

  • 浇上牛腩咖喱,在米饭上撒些熟黑芝麻,用些蔬菜点缀一下。

    8/9 浇上牛腩咖喱,在米饭上撒些熟黑芝麻,用些蔬菜点缀一下。

  • 是不是很有食欲呢!

    9/9 是不是很有食欲呢!

  • 小贴士

    这个牛腩咖喱饭除了放油,、咖喱,其他什么佐料都不用放,操作简单又美味。如果家里没有煮熟的牛腩,可以用鸡胸脯肉做,直接和其他材料一起炒两分钟再煮10分钟,关火,再放咖喱搅拌至融化化,开火,用微小火煮5分钟,出锅。

    作者: 小鱼1794

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