牛腩咖喱饭

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  1/9 准备材料：把牛腩用高压锅压熟，不用加任何佐料，切块；胡萝卜、洋葱、切块；土豆去皮切块

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  2/9 热锅放油，油烧至7成热

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  3/9 加入胡萝卜、牛腩、土豆、洋葱炒两分钟，炒出香味。

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  4/9 加入冷水500ML，水没过食材，中火煮10分钟（我用的煮牛腩的汤）

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  5/9 关火。加入咖喱块，搅拌至融化。

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  6/9 再开微小火煮5分钟，如果太干了就加点水，太稀了就多煮一会儿关火。

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  7/9 用盛饭的碗盛一碗饭压实，再倒扣在盘子里

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  8/9 浇上牛腩咖喱，在米饭上撒些熟黑芝麻，用些蔬菜点缀一下。

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  9/9 是不是很有食欲呢！

小贴士

这个牛腩咖喱饭除了放油，、咖喱，其他什么佐料都不用放，操作简单又美味。如果家里没有煮熟的牛腩，可以用鸡胸脯肉做，直接和其他材料一起炒两分钟再煮10分钟，关火，再放咖喱搅拌至融化化，开火，用微小火煮5分钟，出锅。

作者: 小鱼1794

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