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从我会包粽子开始！一直吃的都是蜜枣粽子，不爱吃了！！今年加入了香哈！在想哈买过粽子！味道不错！决定了今年包肉粽子。 糯米:补中益气，健脾止泻，解毒
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 糯米提前泡好（泡两天）空净水！粽叶提前煮一下（煮半小时）肉馅提前一天把肉加料腌好
2/11 糯米加酱油一汤匙，盐1.25克搅拌均匀
3/11 拿两张粽叶搭一起围成漏斗形状
4/11 装上一把米
5/11 中间放上大概鸡蛋黄大的肉馅按平
6/11 上面在放一层米按平
7/11 然后把左手边的叶子盖过来用绳子绑上
8/11 就完成了一个
9/11 全包完摆锅里放上帘子压上重物
最后加水
10/11 大火烧开，小火慢煮4.5小时
11/11 粽子出锅装盆加水投凉
1.糯米泡时间长一点！煮出的粽子更软糯好吃
2.绑粽子时不要绑的非常紧，太紧了粽子太硬口感不好
3.煮的时候不要大火煮，开锅后小焄闷煮更好！
