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个人喜欢颜色淡一点的蛋糕，所以这次特意放少了可可粉的用量，喜欢颜色深一点的友友们可以在可可粉上多加几克
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 将蛋黄加入，玉米油，牛奶再筛入可可粉和，低筋面粉。
2/9 蛋白分3次加入细砂糖，打发至干性。
3/9 蛋黄糊，加入1/3蛋白，混合均匀采用翻拌手法
4/9 在讲刚刚混合好的蛋黄糊倒入之前的蛋白霜里，混合均匀，像炒菜那样
5/9 混合好的面糊，要赶紧送入烤箱。
6/9 放入磨具中，在进烤箱之前，稍轻轻的震两下
7/9 可香160度烤40分钟左右即可
8/9 烤好的蛋糕晾凉倒扣。
9/9 倒扣好的蛋糕切块，品尝。
翻拌手法指的是像炒菜那样，采用“J”字形手法，我用的是2克可可粉，现在深的颜色可放5克
