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非常香辣可口下饭的一道菜,做法也很简单哦
1/6 将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍,注意里里外外都要清洗,直到猪肚上面没有任何粘液。
2/6 切几块生姜,和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右
3/6 准备以下配料:红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。
4/6 锅里放入植物油,油烧到微微冒烟的时候,先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5/6 再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右,加入盐、些许酱油。
6/6 最后再滴些许花椒油,撒一些胡椒粉和芝麻拌匀一下就好啦
要用生粉,料酒,盐把猪肚里里外外的粘液清洗干净,放到电压力锅里面煮二十分钟左右就差不多可以炒了。