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老妈做的麻叶特别好吃。但是老妈只在过年的时候做我站在旁边偷偷学的艺。虽然没有老妈做的好。但也还算可以。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 白面和发酵粉拌匀
2/17 我的是3大碗面。打鸡蛋倒点胡麻油
3/17 牛奶上锅热热。别发汤。温温的就可以。倒面里面把面和起来
4/17 发酵3小时成蜂窝状少对点减。揉匀
5/17 水开啦把红糖化开
6/17 白面慢慢撒进去一边撒一边用铲子不停地搅。
7/17 搅成稠的流动不开就可以。
8/17 把面擀薄。
9/17 糖糊摸上去
10/17 两面折叠在一起。用刀切条
11/17 在切成小快。中间划一刀。
12/17 抓好底部到中间转一下
13/17 在转一下
14/17 全部转好
15/17 油七成热上锅炸
16/17 全部炸出来
17/17 明天端午，我们这里端午早晨吃麻叶
