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明天过节，今晚心情不错，在书里找了个蛋清用量大的方子，给女儿做了这个小卷！真坑爹，只能做六个小卷～ 昨晚烤蛋挞剩下好多蛋清啊！
25分钟
家常味
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1/13 准备材料～
2/13 黄油加糖粉、香草精一起微波高火40秒左右～
3/13 成液态，放凉后，加入蛋清，搅拌均匀～
4/13 筛入低筋面粉～
5/13 搅拌均匀～
6/13 取少量面糊，分别加入抹茶粉，可可粉制成抹茶糊和可可糊～
7/13 装入保鲜袋中～
8/13 把其余面糊舀入烤盘中，我用的油布～
试了好几次，总是沾一起，无法搞成圆形，果断放弃，就这样吧～
9/13 在表面装饰抹茶纹和可可也纹，手法不够熟练哈～
10/13 烤箱预热上火170℃，下火150℃，10-15分钟～
11/13 出炉后趁热卷成卷，花纹向外，因为是一个整卷儿，卷好后用剪子剪成段儿～
12/13 大功告成～
闺女超喜欢～
13/13 来张美图～
方子里说搅拌要不规则搅拌，大概就是不要统一划圈～
试图摊成圆形，很难，干脆就一烤盘铺匀，然后再进行后续处理，我觉得挺好的～
