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新手上路之椰丝球。初级烘焙难度。这个是12L迷你烤箱烤一盘的用量，一共做了二十个椰丝球。也是能做的最少的量了，否则黄油糖粉少得都没法用电动打蛋器搅拌了。
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1/15 成品图。
2/15 准备各种食材。鸡蛋选小个的，主要用蛋黄液，蛋白液只用一半。如果用大鸡蛋，直接用蛋黄即可。
3/15 将黄油软化，加糖粉搅拌均匀。
4/15 用电动打蛋器略微打发至体积膨大颜色变白。
5/15 加入小鸡蛋的蛋黄和小部分蛋白，或者直接加一个大鸡蛋蛋黄。
6/15 用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶。
7/15 再次搅拌均匀。
8/15 加入椰蓉丝搅拌均匀。
9/15 加入奶粉和低筋面粉。
10/15 轻轻拌匀即可。
11/15 用小汤匙挖起一勺面团揉成小球。这个配料可以揉成20个均等大小的球，基本10g每个。
12/15 将小面球放入椰蓉碗滚一滚均匀沾上椰蓉。
13/15 20个小椰球放进垫好锡箔纸的烤盘。送进预热140度的烤箱，烘焙20分钟左右。
14/15 颜色变金黄即可出炉。
15/15 下午茶点来了！
迷你烤箱140度20分钟左右，表面烤成金黄即可。大烤箱请酌情升温增加时长。
