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第一次做比较成功,儿子特别喜欢吃
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1、黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
2/7 2、分次加入蛋黄,搅拌均匀。然后倒入牛奶搅拌均匀。
3/7 3、在搅拌好的混合物里,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉。
4/7 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
5/7 4、取一小块面团,搓成直径约2.5厘米的小球。把小球在椰蓉里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰蓉。
6/7 5、照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
7/7 烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟, 烤到表面金黄即可出炉。