




4.3万点赞 · 237收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.7万
做蛋白椰丝球,还剩下蛋黄,正好可以在做黄金椰丝球,要不就浪费了

1/11 准备材料

2/11 黄油室温软化

3/11 用打蛋器稍微打发一下,加入糖粉继续打发

4/11 分多次加入蛋黄打匀,每次蛋黄和黄油充分混合后,再加入下一次蛋黄

5/11 蛋黄搅打完毕

6/11 筛入低筋面粉,奶粉,加入80克椰蓉

7/11 用橡皮刮刀搅拌均匀

8/11 用手团成小球,大约每个十克左右,外表裹上椰蓉,整齐的摆放到烤盘上

9/11 烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟

10/11 成品图1

11/11 图2
根据椰蓉球的大小和自家烤箱脾气来定温度

