黄金奶粉椰丝球的做法_菜谱_香哈网
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黄金奶粉椰丝球
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黄金奶粉椰丝球

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早起吃过早饭后烤了一盘椰丝球,感觉椰蓉馅料放的有点多了,面粉放的有点少了,不过味道还是可以的啦。

作者: 绮玉殿下UU9b
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的食材。

    1/15 准备好所有的食材。

  • 低筋粉过筛。

    2/15 低筋粉过筛。

  • 黄油热锅小火融化,稍微放凉两分钟。

    3/15 黄油热锅小火融化,稍微放凉两分钟。

  • 白糖加入黄油当中。

    4/15 白糖加入黄油当中。

  • 鸡蛋打入碗里后捞取蛋黄2个加入。

    5/15 鸡蛋打入碗里后捞取蛋黄2个加入。

  • 打蛋器搅拌均匀并打发,打至黄油体积稍微增大即可。

    6/15 打蛋器搅拌均匀并打发,打至黄油体积稍微增大即可。

  • 加入奶粉、面粉和椰蓉,以及适量清水,我加了20g清水。

    7/15 加入奶粉、面粉和椰蓉,以及适量清水,我加了20g清水。

  • 用勺子搅拌均匀成泥状面团。

    8/15 用勺子搅拌均匀成泥状面团。

  • 将所有的面团等分并揉成光滑小面团,我这是大约每个20g。

    9/15 将所有的面团等分并揉成光滑小面团,我这是大约每个20g。

  • 每个面团均匀地滚一层薄薄的椰蓉。

    10/15 每个面团均匀地滚一层薄薄的椰蓉。

  • 烤盘刷油,摆好小面团,同时烤箱预热180度10分钟。

    11/15 烤盘刷油,摆好小面团,同时烤箱预热180度10分钟。

  • 放入烤箱中层,180度烤20分钟。

    12/15 放入烤箱中层,180度烤20分钟。

  • 烤好后的样子。

    13/15 烤好后的样子。

  • 金黄色的奶粉椰丝球就做好啦!

    14/15 金黄色的奶粉椰丝球就做好啦!

  • 是不是很诱人呢?一口咬下去满满的椰蓉香味!

    15/15 是不是很诱人呢?一口咬下去满满的椰蓉香味!

  • 小贴士

    我的这个配方做好后感觉椰蓉放的有点多,低筋粉放的有点少,成品吃起来也稍微干一点,大家做的时候可以根据这个配方稍微加大水、奶粉和低筋粉的用量,那样成品口感会更好一些。

    作者: 绮玉殿下UU9b

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