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28分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/7 提前一到两小时泡发干豆角
2/7 捞出豆角后，洗净沥干切段，葱白切段、葱绿姜蒜切末，辣椒切段
3/7 锅中加入适量油，加葱姜蒜煸香
4/7 加入干豆角翻炒片刻，加酱油、白糖、盐调味
5/7 炒一会儿加适量水
6/7 盖盖焖煮几分钟
7/7 揭开锅盖，看到干豆角变色，汤汁变少时，加入辣椒葱段翻炒，最后加味精起锅装盘
加水焖时不要太多，不要没过菜。
