椰蓉面包

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  1/10 先将牛奶倒入面包桶，然后倒入高粉覆盖，盐和糖分别放在两边，中间挖个洞放入酵母。启动和面程序20分钟。

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  2/10 20分钟后加入黄油继续和面。

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  3/10 一共好了40分钟左右，能扩展这样可以发酵了。

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  4/10 发酵40分钟左右，手指沾面粉插一个洞，不会回升很快就好了

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  5/10 揉圆排气，再给它醒发20分钟

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  6/10 将鸡蛋，糖，椰蓉放在一起搅拌

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  7/10 把馅包在里面像包子一样，揉圆

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  8/10 放烤箱里面发酵，底盘放一盆热水增加湿度。

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  9/10 发酵好的面包，表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱180度烤20分钟。

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  10/10 面包出炉了。

小贴士

等面包上色的时候可以加盖一层锡纸，以免颜色太深

作者: 春波君47

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