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湖南的香干子可谓是远近闻名，作为一名湘妹子，炒湘干自然是得心应手，每次炒这道菜都会被我那挑食的老公赞美一番，心里也是美滋滋的！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好芹菜和香干洗净
2/8 芹菜洗净切段，香干切条，蒜切碎
3/8 热锅放油烧至七成热。
4/8 放入蒜跟辣椒爆香
5/8 放入香干炒匀
6/8 放入芹菜段继续炒。
7/8 这时放入食盐炒匀，再放入蚝油炒匀即可。
8/8 装盘上美图1张
1.芹菜一定要选乡里小芹菜！ 2.放入辣椒的时候，速度一定要快。不然会糊！ 3.芹菜尽量不要炒很久，芹菜炒太熟就不香了！
