蒜香臭干子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜香臭干子
打开APP,查看视频做法>>

蒜香臭干子

starstarstarstarstar

8.7万点赞 · 81收藏

独家 · 4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.0万

臭干子是大多数年轻人喜欢的一道小吃。此菜·蒜香和臭干子浓香味道真的让人无法抵御。我也是喜欢这道菜其中的一员。喜欢归喜欢,但不建议大家多吃哦…

作者: 有责任才有未来
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把臭干子拆开包装少许清洗

    1/11 把臭干子拆开包装少许清洗

  • 沥水装碗备用

    2/11 沥水装碗备用

  • 把蒜切碎末·红辣椒切小丁葱切葱花

    3/11 把蒜切碎末·红辣椒切小丁葱切葱花

  • 锅内放400克色拉油大火烧至八成热

    4/11 锅内放400克色拉油大火烧至八成热

  • 把臭干子下锅调中火炸,炸的过程中用锅铲轻轻翻动·以免沾连在一起

    5/11 把臭干子下锅调中火炸,炸的过程中用锅铲轻轻翻动·以免沾连在一起

  • 至金黄色时捞出·沥油装盘备用

    6/11 至金黄色时捞出·沥油装盘备用

  • 锅内留少许色拉油

    7/11 锅内留少许色拉油

  • 小火把蒜末炒出香味

    8/11 小火把蒜末炒出香味

  • 加入红辣椒丁少许盐

    9/11 加入红辣椒丁少许盐

  • 再加适量水把葱花·味精·放入锅内烧开加少许水淀粉成少许黏稠状

    10/11 再加适量水把葱花·味精·放入锅内烧开加少许水淀粉成少许黏稠状

  • 把勾好的味料·淋在炸好的臭干子上撒上芝麻就行了

    11/11 把勾好的味料·淋在炸好的臭干子上撒上芝麻就行了

  • 小贴士

    勾芡是可先当少许的水淀粉,不够再加,以免一次放多了就成浆糊了

    作者: 有责任才有未来

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐