青蒜臭豆腐的做法_菜谱_香哈网
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青蒜臭豆腐
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青蒜臭豆腐

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云南菜

作者: 静静美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,把青蒜冼净切段,臭豆腐切成块状

    1/6 准备食材,把青蒜冼净切段,臭豆腐切成块状

  • 炒锅倒油烧热

    2/6 炒锅倒油烧热

  • 把切块的臭豆腐下锅炸至金黄

    3/6 把切块的臭豆腐下锅炸至金黄

  • 捞出沥干油分,把炒锅内多余的油倒出后,把炸好的臭豆腐再次倒入锅内

    4/6 捞出沥干油分,把炒锅内多余的油倒出后,把炸好的臭豆腐再次倒入锅内

  • 下青蒜段翻炒均匀,下盐,鸡粉调味

    5/6 下青蒜段翻炒均匀,下盐,鸡粉调味

  • 出锅

    6/6 出锅

  • 小贴士

    臭豆腐一定要炸透,青蒜段翻炒片刻就可以出锅,颜色翠绿,还可以加点干红辣椒味道更好。

    作者: 静静美

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