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1糯米要多用冷水浸泡几小时，蒸时多淋些水就比较黏糯 2红枣做枣泥前要去核 3定型时要多拍打比较劲道 4胃不好的人要少吃，冷藏一下口感好 5祝大家端午安康
20分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/5 泡好的江米隔水蒸，屉布上铺泡好的粽子叶，蒸好比较香。记得多淋水嗷
2/5 蒸熟的糯米饭捣烂，至没有松散米粒，可以沾开水不沾器皿
3/5 红枣蒸熟去核。用刀剁碎（我用了破壁机，很崩溃）
4/5 方盘里铺一层粽叶，把捣好的江米和枣泥铺在托盘里、可以枣泥夹中间、然后锅里蒸5分钟、利于保存。。最后保鲜膜封住吃的时候再去掉、这样粽子香味重
5/5 过端午拉
1一次不用做太多、不便保存
2糯米蒸40分钟、要淋水否则硬
