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蔓越莓曲奇饼干
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蔓越莓曲奇饼干

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曾经一次制作就非常成功,可这次烤得时间有点长了,颜色不是太满意。

作者: 浅颜末6
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好所需要的所有材料,黄油提前室温软化。

    1/9 准备好所需要的所有材料,黄油提前室温软化。

  • 在软化好的黄油中加入糖,搅拌均匀。

    2/9 在软化好的黄油中加入糖,搅拌均匀。

  • 加入鸡蛋液,搅拌均匀

    3/9 加入鸡蛋液,搅拌均匀

  • 加入低筋面粉,蔓越莓干搅拌均匀。

    4/9 加入低筋面粉,蔓越莓干搅拌均匀。

  • 放入曲奇饼干的塑性模具中塑性。

    5/9 放入曲奇饼干的塑性模具中塑性。

  • 将塑型好的饼干面团放入冰箱中冷冻一个小时。

    6/9 将塑型好的饼干面团放入冰箱中冷冻一个小时。

  • 取出后,切成厚点的片装,厚度约0.5cm左右,自己掌握。

    7/9 取出后,切成厚点的片装,厚度约0.5cm左右,自己掌握。

  • 将切好的饼干胚放入烤盘中,饼干之间要离开一点距离。

    8/9 将切好的饼干胚放入烤盘中,饼干之间要离开一点距离。

  • 烤箱上下火预热150度,中层考20分钟即可。

    9/9 烤箱上下火预热150度,中层考20分钟即可。

  • 小贴士

    1.烘烤的过程中一定要注意烤箱内部的变化,防止烤干。
    2.塑性之后一定要放入冰箱中冷冻一小时,不然面团太软,无法进行下一步的操作。
    3.蔓越莓干要提前切碎,大小根据自己喜好。

    作者: 浅颜末6

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