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曾经一次制作就非常成功,可这次烤得时间有点长了,颜色不是太满意。

1/9 准备好所需要的所有材料,黄油提前室温软化。

2/9 在软化好的黄油中加入糖,搅拌均匀。

3/9 加入鸡蛋液,搅拌均匀

4/9 加入低筋面粉,蔓越莓干搅拌均匀。

5/9 放入曲奇饼干的塑性模具中塑性。

6/9 将塑型好的饼干面团放入冰箱中冷冻一个小时。

7/9 取出后,切成厚点的片装,厚度约0.5cm左右,自己掌握。

8/9 将切好的饼干胚放入烤盘中,饼干之间要离开一点距离。

9/9 烤箱上下火预热150度,中层考20分钟即可。
1.烘烤的过程中一定要注意烤箱内部的变化,防止烤干。
2.塑性之后一定要放入冰箱中冷冻一小时,不然面团太软,无法进行下一步的操作。
3.蔓越莓干要提前切碎,大小根据自己喜好。

