保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 164收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万
这款全蛋海绵小蛋糕真不错，不开裂不回缩，香香的很好吃。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 全蛋坐60度左右温水加蜂蜜打散
2/6 分三次加糖高速打到颜色变浅，体积蓬松，再转中低速打到划八字不易消失状态。
3/6 加入玉米油继续打发至划八字不易消失状态。
4/6 低筋面粉过筛加入翻拌均匀。
5/6 倒入模具，烤箱120度预热烤30分钟左右。温度时间仅供参考。
6/6 来个成品图。
全蛋打发坐60度左右温水比较容易打发，一定要打发至划*不马上消失的状态。
