1.5万点赞 · 809收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
绵绵软软，像海绵一样，看得见的暄软。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 准备食材。
2/11 全蛋液加入全部白糖打发。
3/11 中速打发至提起打蛋器蛋液缓缓留下即可。
4/11 筛入搅拌好的面粉和玉米淀粉。
5/11 快速轻盈像炒菜一样翻拌均匀。不要打圈式翻拌，以免起面筋。
6/11 加入玉米油翻拌均匀。
7/11 静止五分钟，烤箱提前上下火165度预热十分钟。
8/11 蛋糕模其他一点油，防止黏连。
9/11 将蛋糕糊倒入蛋糕模。
10/11 放进烤箱165度烤20分钟。
11/11 出炉，暄软看得见。
有蛋糕粉更好，么有可以麦芯粉加淀粉，效果一样棒。
