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夏天到了，来一盘拌菜，轻松又美味
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 鸭珍500g左右
2/10 200g左右香菜
3/10 清洗鸭珍，用盐腌制片刻去腥，清洗干净后备用
4/10 鸭珍随冷水下锅煮熟，约煮15-20分钟，同时放料酒及生姜去腥
5/10 鸭珍煮熟的过程中，准备小料，蒜切蓉，姜切末，香菜切段，因不喜欢辣，小米椒不切碎。
6/10 鸭珍煮熟后，改刀切片
7/10 准备妥当后，备用
8/10 搅拌均匀，后浇热油
9/10 装盘上桌了
10/10 拍照美图，美美的
香菜只需要凉拌，鸭珍煮15-20分钟就可以了，热油淋在蒜蓉和姜末上，增加香味
