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自从手摔骨折后一直没做曲奇。这次，朋友特意从内蒙快递的纯黄油，按耐不住了，黄油多了，多做些送给同学。由于手伤未完全好，不能太用力，形状不是太完美。我烤了3锅
36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 准备食材
2/9 因为没有糖粉，自己拿搅拌机打的
3/9 将糖粉与黄油混合均匀
4/9 将3用打蛋器打发至原来的2倍左右
5/9 将蛋液分三次放入4中，每次一定要混合均匀
6/9 将低筋面粉倒入5中，翻伴至细腻均匀，无颗粒状，如果发干可以少加些水或牛奶。由于自己吃面粉没有过筛
7/9 根据自己喜欢选择裱花嘴，将曲奇糊装入裱花袋
8/9 方盘中放防油纸，化已表好，准备烤了
9/9 烤箱180度预热5分钟，中层放入曲奇，上下火20分钟，后5分观察颜色，取出晾凉即可食用了。满屋的香味久久不散啊！
1.饼干的软硬和黄油有直接关系
2.建议初次做的亲，裱花袋不要装太多
3.黄油要室温软化，越软越好
