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1/7 鸭子切块,配料如下切
2/7 鸭子焯水备用
3/7 锅里放油加热把鸭爆炒,炒到干了为止
4/7 沥干油备用
5/7 把锅里的油加热,依次放干辣椒,大蒜,生姜片小火炒
6/7 加入鸭子放桂皮和八角爆炒3分钟左右加入啤酒,小火收汁就可以出锅了。
7/7 成品图