戚风蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把材料准备好

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  2/12 蛋黄蛋白分开，蛋黄加白糖搅拌均匀

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  3/12 加入过筛的面粉和泡打粉

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  4/12 用勺子搅拌均匀

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  5/12 鸡蛋清加白糖，泡打粉，用打蛋器打发至能提尖即可

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  6/12 把蛋白倒入蛋黄糊里混合

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  7/12 在倒回蛋白里面去

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  8/12 在搅拌均匀倒入模具内

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  9/12 烤箱160预热十分钟后，烤50分钟

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  10/12 香喷喷的戚风蛋糕出炉了

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  11/12 倒扣在烤盘上面待冷却

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  12/12 然后就可以脱模开吃了

小贴士

蛋白要充分打发好，搅拌面糊的时候速度要快，用炒菜的方式搅拌

作者: 清柠lan

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