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清脆爽口的一道凉拌菜
1/3 将水果萝卜和胡萝卜切丝,用盐码一下放一会儿,让它出出水。
2/3 放置半小时以后将水挤掉,然后放一点糖,苹果醋,香醋,麻油拌匀,尝尝咸淡就可以了。
3/3 把拌好的萝卜丝放在小碗里压紧,然后另外用一个平盘扣在碗上迅速将小碗倒扣下来,就成了完美的圆形冷盘。
1,没有放味精,如果想放的话可以自己放一点鸡精提提鲜。