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红辣椒辣中带甜，不会很辣。同我一样喜欢吃辣椒又怕辣的朋友，红辣椒是不错的选择。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 辣椒去蒂洗干净。
2/7 洗干净的辣椒切成长条，不喜欢吃辣椒子的朋友，这时候可以去掉辣椒子。
3/7 锅内倒入适量油烧热。
4/7 切适量瘦肉片放入热油锅中爆炒。
5/7 瘦肉炒至半熟后加入切好的辣椒一起翻炒。
6/7 炒至辣椒炒软，颜色变深后加入适量盐调味即可。
7/7 盛盘食用。
辣椒直接爆炒，中途不要放水闷或煮，也不要炒得太久，不然辣椒会起皮，样子没那么好看而且吃起来也没那么爽口。
