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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 韭菜花，先把花骨朵摘掉
2/7 韭菜花洗净切段、瘦猪肉洗净切丝、小米椒切小段、线椒斜刀切，姜切丝
3/7 热锅放油，姜丝煸炒
4/7 放入猪肉丝，炒变色加入小米椒继续翻炒
5/7 炒出香味之后，倒入适量生抽、五香粉、料酒，翻炒均匀
6/7 倒入青线椒、韭菜花、开大火翻炒，加入盐适量，炒熟之后加适量鸡精、麻油
7/7 装盘
韭菜花不要炒太久，炒太软就不好吃了，影响口感
