韭菜花炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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韭菜花炒肉丝
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韭菜花炒肉丝

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作者: 安小花爱吃
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 韭菜花,先把花骨朵摘掉

    1/7 韭菜花,先把花骨朵摘掉

  • 韭菜花洗净切段、瘦猪肉洗净切丝、小米椒切小段、线椒斜刀切,姜切丝

    2/7 韭菜花洗净切段、瘦猪肉洗净切丝、小米椒切小段、线椒斜刀切,姜切丝

  • 热锅放油,姜丝煸炒

    3/7 热锅放油,姜丝煸炒

  • 放入猪肉丝,炒变色加入小米椒继续翻炒

    4/7 放入猪肉丝,炒变色加入小米椒继续翻炒

  • 炒出香味之后,倒入适量生抽、五香粉、料酒,翻炒均匀

    5/7 炒出香味之后,倒入适量生抽、五香粉、料酒,翻炒均匀

  • 倒入青线椒、韭菜花、开大火翻炒,加入盐适量,炒熟之后加适量鸡精、麻油

    6/7 倒入青线椒、韭菜花、开大火翻炒,加入盐适量,炒熟之后加适量鸡精、麻油

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    韭菜花不要炒太久,炒太软就不好吃了,影响口感

    作者: 安小花爱吃

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