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可爱又美味的鸡蛋羹，小朋友们肯定喜欢！
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好食材；
2/7 将鸡蛋敲入碗里，加适量盐、油和清水一起 用打蛋器打至起气泡；
3/7 把拌均匀的蛋液过滤到蒸鸡蛋的盘里；
4/7 过滤好的蛋液用盘子盖好，上锅大火蒸十分钟就OK啦；
5/7 然后用剪刀将紫菜剪出Kitty的胡子和眼睛，用胡萝卜剪出蝴蝶结，火腿片剪出耳朵和嘴巴，摆好形状如下图：
6/7 火腿片和胡萝卜隔水蒸两分钟即可；
7/7 成品！
1、用盘子盖好再蒸的原因是防止水蒸气掉落蛋液里头，影响美观。
2、过滤好的蛋液没有气泡产生，使表面更美观！
