咸蛋黄芥菜汤的做法_菜谱_香哈网
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咸蛋黄芥菜汤
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咸蛋黄芥菜汤

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这个汤之前忘了在那里喝过的,喝了之后一直想着很不错的口感,今天自己也做上,小孩也很喜欢喝

作者: 梦之远
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芥菜瘦肉洗干净,芥菜切小,瘦肉切薄片,

    1/10 芥菜瘦肉洗干净,芥菜切小,瘦肉切薄片,

  • 准备生的咸鸭蛋黄,切小块,

    2/10 准备生的咸鸭蛋黄,切小块,

  • 全部准备好了,水一勺,(水可以按自家人多少的下,)

    3/10 全部准备好了,水一勺,(水可以按自家人多少的下,)

  • 锅里放少许的汕,把咸鸭蛋黄炒一下,

    4/10 锅里放少许的汕,把咸鸭蛋黄炒一下,

  • 再下水

    5/10 再下水

  • 等锅里的水煮开,再下菜,

    6/10 等锅里的水煮开,再下菜,

  • 再把瘦肉下去,马上搅散煮开

    7/10 再把瘦肉下去,马上搅散煮开

  • 再下盐和鸡精煮一下就好了

    8/10 再下盐和鸡精煮一下就好了

  • 关火装大碗,

    9/10 关火装大碗,

  • 先来上一小碗,喝着很舒服,

    10/10 先来上一小碗,喝着很舒服,

  • 小贴士

    水可以按自家人多少的下,炒蛋黄时的油不用太多了,不要太过油腻,瘦肉下锅要马上搅散,这样才不会难熟,瘦肉煮好也不会老,

    作者: 梦之远

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