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这个汤之前忘了在那里喝过的,喝了之后一直想着很不错的口感,今天自己也做上,小孩也很喜欢喝
1/10 芥菜瘦肉洗干净,芥菜切小,瘦肉切薄片,
2/10 准备生的咸鸭蛋黄,切小块,
3/10 全部准备好了,水一勺,(水可以按自家人多少的下,)
4/10 锅里放少许的汕,把咸鸭蛋黄炒一下,
5/10 再下水
6/10 等锅里的水煮开,再下菜,
7/10 再把瘦肉下去,马上搅散煮开
8/10 再下盐和鸡精煮一下就好了
9/10 关火装大碗,
10/10 先来上一小碗,喝着很舒服,
水可以按自家人多少的下,炒蛋黄时的油不用太多了,不要太过油腻,瘦肉下锅要马上搅散,这样才不会难熟,瘦肉煮好也不会老,