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25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 食材：油面筋(市场有卖)；
2/8 肉糜加入精盐、鸡精、料酒用筷子搅拌，边搅拌边加入适量清水，让其融入肉糜中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入葱花搅拌；
3/8 油面筋用大拇指按出一个洞；
4/8 搅拌均匀的肉糜塞入面筋中；
5/8 陆续把面筋都塞满肉糜；
6/8 锅内加适量清水烧开后放入面筋一起烧煮；
7/8 加入适量的盐再次调味；
8/8 成品；
