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鲜美口味,比肉馅不油腻,老人孩子都适合。
1/6 把鱼洗净
2/6 去骨,剁成馅
3/6 搅适量的水,后加入韭菜,姜末,鸡蛋,最后加油和盐。
4/6 包饺子喽
5/6 煮饺子前加少许盐,防破皮
6/6 捣点蒜泥,一起来吃饺子了
鱼馅搅水一定要一点一点的加,朝一个方向搅,让馅尽量多吃点水,这样鱼馅才软,嫩,弹,入口鲜嫩。