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药膳猪蹄
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药膳猪蹄

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.6万

养颜补气,满满的胶原蛋白

作者: *AYRZ宝宝
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪手飞水去毛

    1/6 猪手飞水去毛

  • 砍小块

    2/6 砍小块

  • 再放白醋飞水

    3/6 再放白醋飞水

  • 準備好各种香料

    4/6 準備好各种香料

  • 下少量油在锅里,把飞好水把猪手放进锅里炒,下老抽,生抽,盐,糖,水。陈醋下去大火炒,把香料放进去(枸杞,),倒进砂锅里大火焖,焖滚后转中火焖30分钟

    5/6 下少量油在锅里,把飞好水把猪手放进锅里炒,下老抽,生抽,盐,糖,水。陈醋下去大火炒,把香料放进去(枸杞,),倒进砂锅里大火焖,焖滚后转中火焖30分钟

  • 在最后10分钟下砂仁,枸杞

    6/6 在最后10分钟下砂仁,枸杞

  • 小贴士

    1.猪脚飞水
    2.加陈醋可以节省烹饪時間
    3.焖的時間可以在30分钟以上,會更入味

    作者: *AYRZ宝宝

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